घर पर बाजार जैसा नरम और स्पंजी ढोकला बनाना अब आसान है। सबसे पहले बेसन, दही, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, हल्दी, और थोड़ा सा चीनी मिलाएं। इसमें ईनो डालकर अच्छे से फेंटें और तवे पर तेल लगाकर भाप में पकाएं। तड़के के लिए राई, करी पत्ता, और हरी मिर्च का इस्तेमाल करें। इसे ढोकले पर डालें और धनिया से सजाकर परोसें। यह नुस्खा आपको बिलकुल बाजार जैसा स्वाद देगा!
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